こんにちはルルムです(*‘ω‘ *)ﾉ
見ての通り今回のテーマは「スイカ」です！
なぜって、関口先生がオススメしてたから(笑)っていうのもモチロンありますが
旬の食べ物って凄く利にかなっていて、ほんと良く出来てるんですよね(*´ω｀)
なぜ夏に良いのか、どんな栄養があって何に効くのか
今回もざっくり調べてみましたよ～(‘ω’)ノ
スイカにはどんな栄養素が含まれているのか
夏野菜は水分の多いお野菜が多いですが、スイカも例にもれず90％が水分です。
わ～栄養薄そう・・・と思いがちですが、そうでもないんですよｗ
何より水分が豊富なぶんカロリーが低くて、100gあたり37kcalしかありません。
多少食べ過ぎても大丈夫ですね(*´▽｀*)
ではそれ以外にどんなものが含まれているのか
・カリウム
・βカロテン
・リコピン
・シトルリン
・アルギニン など
ほら！いっぱい入ってた～！(笑)
きゅうりや納豆の記事でもおなじみのビタミンB群や、βカロテン、カリウムなど
体に良さそうな栄養が目白押しでございます。
では復習もかねて、解説していきたいと思います(*’▽’)
ビタミン系
ビタミンB1・B2
この二つはもうお馴染みですね。B1は糖質の代謝を助け、B2は体のだるさを取ってくれます。
納豆の記事と夏バテの記事にも詳しく載せていますので、よろしければご一読ください_(._.)_
夏バテにも、ダイエットにも欠かせない栄養素です。
ビタミンC
これもよく聞く栄養素ですよね。飲み物やタブレットなどにもよく配合されています。
効果としては、シミの予防やコラーゲンの形成を助けるなど、美白やシワに効果が期待できます。
ビタミンA
他のビタミンに比べるといまいちよく知らなかったのですが、
新陳代謝を促進するという、ダイエットに嬉しい効果が！
リコピン
トマトに含まれる成分として有名ではないでしょうか。鮮やかな赤色を有するβカロテンの一種です。
活性酸素を取り除き、美肌に導いてくれるので女性には欠かせないですね。
スイカには黄色いものもありますが、赤いリコピンの代わりに「キサントフィル」が含まれています。
こちらは瞳を有害な光から守ってくれる効果があるそうです。どちらも嬉しい(*´ω｀)
シトルリン
シトルリンはスイカから発見されたアミノ酸の一種です。
メロンやキュウリなどのウリ科の植物によく含まれていて、血流UPに役立ってくれます。
夏場とくに、クーラーの効いた部屋で過ごす人は夏冷えが心配ですよね。
シトルリンには毛細血管まで血流改善してくれる効果があるのでオススメです。
体に効くトリオ
スイカに含まれる成分の中でも、特に夏と女性に嬉しい効果があるのが
・シトルリン＆アルギニン＆カリウム
・リコピン＆ビタミンC＆βカロテン
の2組です。
シトルリン・アルギニン・カリウムチーム
夏は大量に汗をかく機会が増えますが、汗で水分が失われる分、
尿の量が減ってしまい膀胱炎などにかかる事も。
そんな時に力を発揮するのがこの3つの成分です。
水分代謝を促し、老廃物を排除して利尿作用を高めてくれます。（余分な塩分も出してくれます）
「利尿作用がある食べ物を食べると脱水症状になるんじゃないか」と思いがちですが、
スイカは9割が水分ですし、体に余分に溜まった老廃物や水分を流してくれるだけなので
そこまで気にしなくても大丈夫。
（こまめな水分補給はもちろん大事ですが！）
水分代謝があがることでむくみの解消や膀胱炎・腎炎の予防にもなり
むくみが取れればモチロン脚などもほっそりするのでオススメです( *´艸｀)ﾑﾌﾌ
ちなみにシトルリンはスイカの実と皮の境目にある白い部分に多く含まれています。
ぬか漬けや塩もみで美味しくいただけるので、試してみて下さいね(*’▽’)
リコピン・ビタミンC・βカロテンチーム
このチームは抗酸化作用に優れています。
体の廊下を防止してくれたり、がんや動脈硬化に効果的だと言われています。
免疫力を高め、夏風邪やアレルギーに対抗できる体作りを助けてくれる良いヤツです。
もちろんシミ・シワ・くすみなど、お肌のトラブルにも効果的！
スイカはやっぱり夏にピッタリだった！
意外にたくさんの栄養を含むスイカ。食べる時には塩をかける人も多いのではないでしょうか。
ビタミンやミネラルを含むスイカと、微量の塩分を一緒にとることで
スポーツドリンクの代わりにもなるそうです。
私もスイカの甘さを引き立たせるためにかけていましたが、
効率よく水分を補給するのにも役立っていたんですね～！
更に食物繊維も豊富だったり、カルシウムを骨へ蓄積するのを助けたりと
スイカにはステキな効果がたくさんあります(*‘ω‘ *)
関口先生から教えていただきました！
出過ぎた胃酸のお掃除効果もあるそうです(*’▽’)
ヨーグルトなどに含まれるビフィズス菌は、胃酸に弱いものも多いので、
摂る前にスイカを食べておくと、より腸まで届きやすくなりますね(‘ω’)ｂ
食べておいしいのはもちろん、水分・ミネラル・ビタミン補給に
むくみや夏バテ、日焼けしがちなお肌対策にも
夏はスイカを食べるっきゃない！ですね( *´艸｀)